La fragola è un frutto o una verdura?

Per la maggior parte di noi la distinzione tra frutta e verdura equivale a dolce e salato: la frutta è dolce e la verdura è salata. Questo potrebbe spiegare perché la maggior parte di noi classifica le fragole come frutta. Ma una fragola è un frutto? Continua a leggere, perché quello che scopri potrebbe sorprenderti!

La fragola: il frutto con molti frutti!

I botanici chiamano la fragola uno pseudocarpo, o un frutto accessorio, per il fatto che una fragola è in realtà multiplo frutta. Una fragola contiene numerosi piccoli frutti solitari incastonati in una succulenta recipiente, come è nota la parte rossa e carnosa della fragola. Quei minuscoli peli che danno a una fragola il suo aspetto unico e che spesso vengono scambiati per semi sono il vero frutto! Fichi e melograni sono altri esempi di frutti accessori.

Acheni: i veri frutti

È vero! I veri frutti di una fragola sono i granelli microscopici che vengono generalmente scambiati per i suoi semi. Non semi affatto, questi minuscoli frutti sono in realtà conosciuti come achenio. Quando gli acheni vengono scomposti ed esaminati al microscopio, vengono rivelati i veri semi! Esatto, quello che è stato detto alla maggior parte di noi è che i semi sono in realtà il frutto!

Le fragole sono relativamente ricche di fibre (grazie agli acheni) e forniscono anche oltre il 70% della raccomandazione giornaliera di vitamina C. La ricerca mostra che l’aggiunta di fragole alla dieta riduce il rischio di malattie cardiache riducendo il colesterolo.

Perché una fragola non è davvero un frutto

Botanicamente parlando, un frutto è un frutto solo se i suoi semi sono racchiusi nella sua polpa. Le fragole sono frutti al rovescio, in quanto il frutto vero e proprio non è protetto dalla polpa cremisi in cui sono incorporate. I veri semi della fragola sono microscopici e sono contenuti nell’achenio.

Una fragola è anche una bacca?

Le sorprese non finiscono mai! Normalmente scambiate per bacche, le fragole tecnicamente non sono affatto bacche! Le vere bacche, come mirtilli, more e lamponi, crescono dall’ovaio di un fiore e sono costituite da semi racchiusi nella polpa. Al contrario, i fiori delle fragole sono costituiti da diverse ovaie fuse in un unico fiore.

Indipendentemente dal fatto che una fragola sia un vero frutto o addirittura una bacca, una cosa è certa: le fragole sono un alimento delizioso e succulento! Sebbene non siano esattamente un frutto o una bacca, sono comunque nutrienti e dovrebbero essere un alimento base, fornendo fibre nutrienti e vitamina C al nostro corpo. Quindi, la prossima volta che mordi una fragola, nota come sia un contenitore speciale e commestibile di numerosi frutti!