Se ti piace cercare funghi nei boschi temperati d’Europa, ti consigliamo vivamente di sapere come identificarli e quindi evitare i funghi sciocchi.
In questa guida tratteremo la sua classificazione dei funghi, dove cresce, come identificarlo e cosa rende questo fungo così letale per l’uomo.
Quindi, senza ulteriori indugi, entriamo!
Fool’s Mushrooms: classificazione dei funghi
Il fungo dello sciocco, noto anche come angelo distruttore (insieme a un paio di altre specie affini), è un membro altamente velenoso del famigerato Amanita genere di funghi. Il suo nome scientifico è Amanita verna e appartiene alla famiglia dei funghi Amanitaceae nell’ordine Agaricales. Questa famiglia di funghi contiene altri famigerati funghi velenosi come i death caps (Amanita falloide) e l’angelo distruttore europeo (amanita virosa).
Dove cresce?
Amanita verna cresce in varie foreste di latifoglie e conifere nelle regioni temperate d’Europa. Secondo la ricerca più recente supportata dal sequenziamento genetico, non si verifica in Nord America, e le guide sul campo o i rapporti che lo affermano probabilmente identificano erroneamente amanite dall’aspetto molto simile, come l’angelo distruttore orientale, Amanita bisporigera.
Fruttificando in primavera, i funghi sciocchi crescono dal terreno vicino agli alberi con cui ha rapporti micorrizici. Come tutti i funghi in Amanita genere, Amanita verna trae i suoi nutrienti dalle radici degli alberi con i quali ha un rapporto simbiotico pianta-fungo (micorriziche).
Fungo dello sciocco (Amanita verna) trae i suoi nutrienti dalle radici degli alberi con i quali ha un rapporto simbiotico pianta-fungo.
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Come identificare i funghi dello sciocco
Per identificare i funghi sciocchi, dovrai prestare attenzione a cercare alcune caratteristiche identificative chiave. Molte di queste caratteristiche sono comuni ai funghi velenosi del genere Amanita. Tratteremo queste funzionalità in dettaglio di seguito.
Cerca un fungo tutto bianco
Il primo indizio in cui potresti esserti imbattuto Amanita verna è un fungo tutto bianco. Ciò include il cappello, il gambo, le branchie e il velo. Il fungo dovrebbe avere un aspetto straordinariamente bianco ed è spesso descritto come di una bellezza spettrale. Sui funghi vecchi e maturi, alcuni cappelli sviluppano un po’ di colorazione marrone chiaro proprio al centro del cappello, ma nel complesso il fungo è considerato bianco.
Controlla la presenza di branchie
Come tutte le amanite, i funghi sciocchi hanno branchie, al contrario di pori, denti o una superficie liscia di dispersione delle spore. Queste branchie saranno completamente bianche, affollate e libere dal gambo. Ciò significa che c’è un sottile anello di spazio tra la parte superiore del gambo e dove le branchie iniziano a irradiarsi verso l’esterno. Le branchie misurano circa 0,24 pollici di larghezza. Nessuna sostanza lattiginosa dovrebbe secernersi dalle branchie quando vengono pressate o schiacciate.
Se prendi un’impronta sporale tagliando il cappuccio e premendolo su un foglio di carta scuro per un paio d’ore, dovresti vedere un anello di spore bianco a forma di branchia.
Amanita i funghi sono tutti bianchi comprese lamelle, cappello, gambo e velo.
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Cerca i resti di un velo universale e parziale
quando Amanita verna è maturo, dovresti vedere i resti di un velo universale e parziale. Questi veli proteggono il fungo quando è immaturo. Il velo universale racchiude l’intero fungo immaturo dal cappello alla base del gambo, mentre il sottile velo membranoso parziale copre solo il tessuto sporigeno immaturo del fungo, come le lamelle di Amanita verna.
Su un fungo maturo, vedrai i resti sottili e membranosi del velo parziale attorno alla parte superiore del gambo e una struttura più spessa, simile a un uovo che racchiude la base del gambo.
Se trovi questo fungo quando è immaturo, sembrerà un uovo bianco allungato che cresce verticalmente dal suolo della foresta, poiché sarà racchiuso dal velo universale. Man mano che cresce, il cappello convesso si staccherà dal velo universale, anche se le lamelle non saranno visibili poiché sono ancora coperte dal velo parziale. Man mano che il cappello cresce, si espande verso l’esterno e si appiattisce, si separa dal velo parziale, lasciando solo un residuo anellato attorno al gambo.
Dai un’occhiata al gambo
Oltre al residuo anellato del velo parziale e del velo universale alla base, dovresti notare che il gambo è alquanto gessoso e si assottiglia verso l’alto dalla parte bulbosa della base. Alla maturità, il gambo misura tra 4-6 pollici di altezza.
Controlla il tappo
A seconda della maturità del fungo dello stolto, il cappello avrà una forma convessa, discoidale o discoidale con margini leggermente rialzati. Potresti vedere del sottile tessuto membranoso sul cappuccio, che sono anche i resti del velo che lo racchiudeva all’immaturità. Alla scadenza, il tappo è largo 3-4 pollici. Dovrebbe sembrare abbastanza sottile e delicato. Se si applica il tappo con idrossido di potassio (KOH), il tappo diventa giallo. Ciò è in contrasto con alcune specie dall’aspetto quasi identico, come ad esempio amanita virosache non ingialliscono quando KOH viene applicato al tappo.
amanita virosa è una specie quasi identica al fungo dello sciocco ma non ingialliscono quando KOH viene applicato al cappello.
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