I salmoni sono famosi per il loro ritorno ai loro corsi d’acqua per deporre le uova, saltando fuori dall’acqua lungo la strada. Sebbene possano sembrare i pesci meno interessanti, i salmoni sono in realtà unici perché molte specie trascorrono parte della loro vita in acqua dolce e un’altra parte nelle acque salate dell’oceano aperto. Devono nutrirsi in ogni situazione, quindi cosa mangiano i salmoni?
Fai un viaggio nella vita di un pesce molto comune e senza pretese e scopri come il salmone sopravvive in circostanze difficili insieme al ruolo che gli umani svolgono nelle loro vite.
Il salmone mangia aringhe, gamberi, vermi, cefalopodi e altro ancora.
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Quali alimenti mangia il salmone?
Il salmone mangia insetti, anfibi e pesci. Sono creature rigorosamente carnivore che si nutrono di altri, non importa se vivono in acqua dolce o salata. Tuttavia, la dieta del salmone varia notevolmente a seconda di dove vive e dell’età che ha raggiunto.
Dal momento che sono cacciatori opportunisti, i cibi che mangiano comunemente i salmoni includono:
- Gambero
- Effimere
- Stoneflies
- Anguille di sabbia
- Cavallette
- Spratto
- Zooplancton
- aringa
- Gambero
- Tricotteri Larva
- Krill
- Calamaro
Questi alimenti includono sia quelli che il salmone mangia in acqua dolce che nell’oceano.
In generale, i salmoni trascorrono la prima parte della loro vita in acque dolci dove crescono in ruscelli e fiumi. I salmoni tornano in questi luoghi per deporre le uova anni dopo, quando raggiungono la maturità. Nel frattempo, i salmoni si spostano nell’oceano se non sono una delle specie senza sbocco sul mare.
Mentre si trova in acqua dolce, il salmone mangia principalmente gli insetti elencati come effimere e larve di caddisfly. Da adulti, sono cacciatori più grandi e più capaci e diversi alimenti diventano disponibili per loro nell’oceano. Si nutrono di altri pesci, crostacei e persino molluschi.
Il principale alimento di acqua salata perseguito dal salmone è il gambero; circa il 95% delle loro prede sono gamberi in numero puro. Tuttavia, questo rappresenta solo il 30% del loro peso alimentare, mentre il pesce, in particolare il pesce lanterna e le perle, rappresenta il 66% del loro peso.
I salmoni sono cacciatori molto capaci, catturano le loro prede in superficie così come nelle profondità dell’oceano. Il loro incredibile senso dell’olfatto li aiuta a rintracciare potenziali prede e viene utilizzato per guidarli indietro al flusso originale da cui si sono generati alla fine del loro ciclo di vita.
Una volta rintracciata la preda, i rapidi attacchi e morsi di un salmone li aiutano a catturare la preda alla sprovvista e ad assicurarsi il cibo.
Cosa mangiano i salmoni in cattività?
Mentre si trova in acqua dolce, il salmone mangia principalmente insetti come effimere e larve di mosca
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Il salmone è uno dei pesci più comunemente allevati e catturati al mondo. Il processo di allevamento e raccolta del salmone è chiamato acquacoltura ed è aumentato di oltre dieci volte negli ultimi quattro decenni, superando il pesce pescato naturalmente con un margine di 2,3 milioni di tonnellate.
Gli allevamenti di salmone sono costituiti da incubatoi e gabbie marine, queste ultime sono recinti fatti di maglie che misurano oltre 100 piedi di diametro e 30 piedi di profondità. Questi allevamenti sono allestiti in sistemi idrici naturali per fornire al salmone una situazione di vita facilmente gestibile. Tuttavia, i salmoni in cattività vengono nutriti dagli operatori dell’allevamento oltre a mangiare cibi naturali come lo zooplancton.
Nelle operazioni di allevamento del salmone, il cibo più comune servito al pesce in crescita è il pellet secco colloquialmente chiamato “pellet di salmone”. Contengono una varietà di ingredienti in base alla società che li ha forniti, ma gli ingredienti comuni includono:
- Materiale vegetale e vegetale
- Grani
- Pasto a base di pesce
- Vitamine
- Minerali
- Aminoacidi
Questi pellet vengono somministrati ai salmoni a intervalli regolari per sostenerne la crescita e prepararli per essere raccolti. Una volta raggiunta la giusta dimensione, vengono solitamente trasportati in navi wet-well direttamente all’impianto di lavorazione, riducendo i tempi di lavorazione e garantendo la freschezza della carne.
Quanto mangia il salmone?
Si ritiene che il salmone abbia bisogno di circa 50 grammi di cibo al giorno se è lungo 60 centimetri o più. Non è una grande quantità di cibo, soprattutto se si considera che il salmone pesa regolarmente più di 10 libbre.
Il salmone d’allevamento ha bisogno di meno cibo perché spende meno energia per cercare il pasto successivo. A differenza dei salmoni che nuotano nell’oceano e hanno bisogno di trovare e mangiare un’altra creatura, i loro pasti sono programmati regolarmente. La quantità di pellet di mangime che il salmone mangia in cattività varia, ma di solito crescono di circa mezzo chilo per ogni chilo e mezzo di mangime che consumano.
I salmoni che tornano nei luoghi di deposizione delle uova smettono di mangiare una volta che raggiungono l’acqua dolce. Ciò significa che hanno bisogno di una quantità significativa di energia immagazzinata prima del loro viaggio di ritorno al luogo in cui sono stati generati, un tempo chiamato la corsa dei salmoni.
Durante la corsa del salmone, il pesce torna al punto in cui ha iniziato la vita, mangiando raramente, se non del tutto. Una volta che i pesci si riproducono con successo, la stragrande maggioranza di loro inizia a deteriorarsi e morire. Hanno messo tutta la loro energia in quell’atto finale, assicurando il futuro alla prossima generazione. Alcuni sopravvivono e alcuni fanno persino il viaggio di ritorno in mare.
Quali predatori cacciano il salmone?
Il salmone viene spesso consumato da orsi e altri predatori in acqua dolce
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