Qual è la differenza tra basilico santo e basilico tailandese? Molti di noi sanno che il basilico è una delle erbe culinarie più apprezzate. Oggi appare nei giardini di erbe negli Stati Uniti e nel mondo. Ha anche una lunga storia di crescita per uso medicinale e culinario. Le molte diverse specie di basilico e le loro varietà compaiono nelle cucine di molte culture asiatiche. Sono considerati da molti per avere preziose proprietà salutari. In particolare, il basilico santo e il basilico tailandese sono i più comuni. Tuttavia, questo significa che sono anche due dei più comunemente confusi. Come fai a sapere quale coltivare, acquistare o utilizzare? Questo articolo ti aiuterà a scoprire le differenze principali.
Punti chiave
È facile confondere basilico santo e basilico tailandese. Molte persone hanno difficoltà a distinguere i due perché hanno un aspetto simile e possono persino crescere insieme negli orti.
Le somiglianze non finiscono qui. Il basilico santo e il basilico tailandese, infatti, sono strettamente imparentati e condividono molte caratteristiche. Ecco alcuni degli altri modi in cui il basilico santo e il basilico tailandese sono simili:
- Entrambi appartengono al Lamiacee famiglia (nota anche come famiglia “menta” o “salvia”)
- Entrambi sono originari del sud-est asiatico
- Il basilico santo e il basilico tailandese hanno entrambi un profumo caratteristico
- Sono piante perenni, tipicamente coltivate come piante annuali dai giardinieri di tutto il mondo
- Entrambi sono ingredienti chiave per cucinare, in particolare nella cucina tailandese e vietnamita
Tuttavia, supponi di essere un cuoco o un giardiniere. In tal caso, ti renderai presto conto che il basilico santo e il basilico tailandese differiscono. Sapere cosa li distingue sarà la chiave per decidere quale incorporare nelle tue ricette e quale dovresti coltivare nel tuo giardino di casa. Senza ulteriori indugi, tuffiamoci nelle differenze chiave!
Confronto di basilico santo e basilico tailandese
| Caratteristica |
Santo Basilio |
Basilico tailandese |
| Nome scientifico |
Basilico a fiore sottile |
Il basilisco era. tirsiflora |
| Famiglia |
Lamiacee |
Lamiacee |
| Nome comune |
Basilico santo, basilico piccante, Tulsi, Tulasi, Vrinda |
Basilico tailandese, basilico all’anice, basilico alla liquirizia |
| Origine |
Sud-est asiatico (India) |
Sud-est asiatico (origini dibattute) |
| Descrizione della pianta |
Il basilico santo è una piccola pianta perenne, tipicamente coltivata come annuale. La pianta del basilico santo in genere cresce da 20 a 24 pollici di altezza. Foglie semplici con margini dentati crescono in senso opposto lungo un fusto peloso. Le foglie possono essere verdi o viola, a seconda del tipo di basilico santo. Come pianta da fiore, il basilico santo sboccerà con piccoli fiori viola o bianchi, che producono molti semi. |
Il basilico tailandese è una piccola pianta perenne, coltivata anche come annuale. Le piante di basilico tailandese raggiungono un’altezza compresa tra 12 e 18 pollici. Semplici foglie a forma di lancia con margini lisci crescono in modo opposto lungo uno stelo viola. Le foglie di basilico tailandese crescono fino a una lunghezza di uno o due pollici e sono di colore verde scuro con venature viola. I fiori del basilico tailandese sono viola e producono molti semi. |
| Condizioni di crescita |
Il basilico santo prospera a temperature calde. Può essere coltivato in un orto all’aperto in estate o tutto l’anno nei climi tropicali e subtropicali.
Se coltivato indoor, il basilico santo tollera l’ombra e cresce meglio in condizioni di luce solare parziale o piena. Idealmente, la tua pianta di basilico santo dovrebbe ricevere almeno quattro ore di luce solare al giorno.
Le piante di basilico santo cresceranno bene in un terreno umido e ben drenante. |
Il basilico tailandese può crescere bene all’aperto in un giardino o all’interno come pianta da contenitore.
Se coltivato all’aperto, il basilico tailandese prospererà durante l’estate o tutto l’anno se coltivato in un clima tropicale o subtropicale.
Le piante d’appartamento hanno bisogno di almeno sei-otto ore di luce solare ogni giorno. Se coltivate in una casa che non ha un’esposizione solare sufficiente, le piante di basilico tailandese dovrebbero avere una fonte di luce supplementare.
Le piante di basilico tailandese crescono bene in terreni umidi, ben drenanti, ricchi di materia organica e leggermente acidi. |
| Zone di resistenza USDA |
10b-11 (all’aperto) |
10 (all’aperto) |
| Gusto |
Speziato, pepato, simile ai chiodi di garofano |
Dolce, simile alla liquirizia, simile all’anice |
Descrizioni di basilico santo e basilico tailandese
Entrambi basilico santo, Basilico a fiore sottilee basilico tailandese, Il basilisco era. tirsiflorafanno parte del Lamiacee famiglia. Lamiacee è conosciuta come la “famiglia della menta” o “famiglia della salvia” e comprende molte erbe popolari. Alcune delle erbe più popolari nel Lamiacee famiglia comprendono menta, rosmarino, origano, timo, lavanda e molti altri, oltre al basilico.
Il L’assassino genere comprende molti diversi tipi di basilico originario dei continenti in tutto il mondo. Tuttavia, non confondere né il basilico santo né il basilico tailandese con una delle specie di basilico più popolari: il basilico genovese. Il basilico genovese è un’altra cultivar comune di Il basilisco, o “basilico dolce”. Sebbene il basilico tailandese sia una variazione di Il basilisco, ha un aspetto e un sapore distinti. Anche il basilico santo ha qualità specifiche. Impariamo a conoscere queste qualità e la storia ora!
Descrizione e Storia del Santo Basilio
Il basilico santo cresce all’aperto come una piccola pianta perenne nei climi caldi tropicali e subtropicali, come l’India.
©A Studios/Shutterstock.com
Basilico a fiore sottile è la pianta comunemente nota come “basilico santo”, “tulsi” o “basilico caldo”. Basilico a fiore sottile è una pianta sacra nella cultura indiana. Ha un grande significato spirituale nella medicina ayurvedica ed è spesso piantato vicino ai santuari indù. È da questa pratica medicinale che la pianta divenne nota anche come “Tulasi” o “Vrinda”, che rappresenta la manifestazione della pianta di una dea indù.
basilico a fiore sottile, o basilico santo, è una delle migliaia di specie di piante da fiore nel Lamiacee famiglia. Il basilico santo, in particolare, ha origine nel sud-est asiatico. È stato usato per migliaia di anni in India per curare le malattie ed è una pianta sacra nell’induismo.
Il basilico santo cresce all’aperto come una piccola pianta perenne nei climi caldi tropicali e subtropicali, come l’India. Tuttavia, cresce bene anche all’interno come pianta annuale. Il basilico santo in genere cresce da 20 a 24 pollici di altezza. Le foglie sono verdi o viola, hanno margini dentati e crescono in senso opposto lungo un fusto peloso. Le foglie possono essere verdi o viola, a seconda del tipo di basilico santo. I fiori della pianta crescono viola o bianchi e producono molti semi.
Descrizione del basilico tailandese
Il basilico tailandese è una varietà di Ocimum basilicum, ampiamente conosciuto come “grande basilico” o “basilico dolce”.
Il basilisco era. tirsiflora è comunemente noto come “basilico tailandese”. Il basilico tailandese è una varietà di Ocimum basilicum, ampiamente conosciuto come “grande basilico” o “basilico dolce”. La pianta è talvolta conosciuta anche come “basilico all’anice” o “basilico alla liquirizia” per via del suo sapore simile alla liquirizia. Il basilico tailandese è popolare in tutta l’Asia ed è stato a lungo un ingrediente chiave nella cucina asiatica, in particolare in Cambogia, Thailandia e Vietnam.
Come variazione di una specie di basilico, Il basilisco era. tirsiflora è anche membro del Lamiacee famiglia insieme al basilico santo. Come il basilico santo, il basilico tailandese è una pianta perenne coltivata frequentemente ogni anno. Tuttavia, le piante di basilico tailandese sono più piccole e crescono tra i 12 ei 18 pollici di altezza. Mentre le piante di basilico tailandese hanno anche foglie semplici, i loro margini sono lisci e a forma di lancia, di un colore verde vivace con venature viola.
Differenze chiave
Il basilico santo e il basilico tailandese hanno molto in comune. Sebbene siano membri strettamente imparentati della stessa famiglia e genere, diverse differenze li distinguono. Le differenze più significative riguardano le loro storie, usi, aspetto e gusto. Esploriamo queste somiglianze e differenze.
Basilico santo contro basilico tailandese: storia
Sia il basilico santo che il basilico tailandese sono originari del sud-est asiatico. Ora crescono in Australia, India, Pakistan, Tailandia e altri paesi.
Il nome “basilico santo” deriva dalla credenza tradizionale che porti benefici fisici e spirituali. Si pensa che il basilico santo abbia avuto origine nella regione centro-settentrionale dell’India. Tuttavia, ora cresce in molti climi tropicali e subtropicali. Per secoli, i praticanti dell’induismo hanno coltivato il basilico santo come pianta medicinale nota per avere poteri spirituali. Oggi rimane una parte vitale della pratica ayurvedica. Le persone che seguono i principi ayurvedici mangiano fiori, foglie e semi freschi di basilico santo mentre usano prodotti a base di basilico santo per cure mediche e cucina.
Anche il basilico tailandese è originario del sud-est asiatico e, nonostante il nome, potrebbe provenire anche dalla regione geografica ora nota come India. Le persone di tutte le culture asiatiche hanno coltivato questa variazione per migliaia di anni. Tuttavia, il basilico tailandese deve ancora ottenere il riconoscimento per fornire benefici spirituali. Invece, è diventato un ingrediente essenziale in cucina. Fino ad oggi, il basilico tailandese compare in numerosi piatti della cucina asiatica, come il curry tailandese Panang e il pho vietnamita.
Basilico santo contro basilico tailandese: aspetto
Il basilico santo ha steli verdi e pelosi e foglie grandi, ovali e verdi quando prosperano. Le foglie hanno bordi dentati, sono di un colore verde più opaco e in genere crescono fino a una lunghezza di uno o due pollici. Le piante di basilico santo generalmente crescono fino a 20 o 24 pollici di altezza. Fiori di basilico santo con fiori rosa commestibili di breve durata. Questi fiori sono molto piccoli e nascono dalla sommità dei gambi delle piante di basilico.
La pianta del basilico tailandese è più piccola del basilico santo e in genere cresce da 12 a 18 pollici di altezza. Le foglie di basilico tailandese verde sono di un verde brillante e lucenti, con bordi lisci e una forma simile a una menta o a una lancia. Al contrario, le foglie di basilico tailandese crescono viola o verdi a seconda della varietà. Man mano che la pianta del basilico tailandese cresce, gli steli diventano di un colore viola più scuro, con foglie lunghe anche uno o due pollici. I fiori viola scuro crescono nella parte superiore della pianta dagli steli viola. I fiori di basilico tailandese sono commestibili ma di solito non sono considerati appetitosi.
Basilico santo contro basilico tailandese: coltivazione
Crescere il basilico santo
Il basilico santo cresce bene all’aperto durante l’estate o tutto l’anno nei climi tropicali o subtropicali come un piccolo arbusto fiorito. Crescerà rapidamente e si propagherà attraverso i suoi numerosi semi in terreni umidi e ben drenati, temperature calde e luce solare piena o parziale. All’interno, il basilico santo dovrebbe ricevere almeno quattro ore di luce solare al giorno.
Puoi propagare rapidamente il basilico santo da un seme o da una talea. Porta un aroma forte e fragrante in un giardino all’aperto o in un davanzale soleggiato all’interno.
Crescere il basilico tailandese
Il basilico tailandese crescerà bene anche all’aperto in un giardino o all’interno come pianta da contenitore. Come il basilico santo, il basilico tailandese può essere coltivato all’aperto nelle temperature estive più calde o tutto l’anno nei climi tropicali o subtropicali. Tuttavia, le piante di basilico tailandese coltivate al chiuso hanno bisogno di più sole del basilico santo e dovrebbero ricevere almeno dalle sei alle otto ore di luce solare ogni giorno.
Basilico santo contro basilico tailandese: gusto
Alcuni dei più significativi…
