I cachi sono frutti deliziosi e commestibili. Crescono su più specie di alberi all’interno della più ampia famiglia Diospyros. Ma nonostante il loro nome comune, ogni cachi è unico come la specie di albero su cui cresce.
Questo articolo esplora due specie distinte: il cachi americano (Diospyros virginiana) e il cachi giapponese (Diospyros cachi). Scoprirai come queste due specie sono simili, insieme a come si distinguono.
Cachi americani e cachi giapponesi: confronto
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| Cachi americano | Cachi giapponese | |
|---|---|---|
| Classificazione scientifica | Diospiros virginiana | Diospyros cachi |
| Nome/i comune/i | cachi americano; cachi comune; Dattero Prugna; Possumwood | cachi asiatico; cachi giapponese; cachi; Cachi Orientale |
| Origine | Stati Uniti centrali e orientali | Asia Orientale e India |
| Dimensione | Grande albero deciduo legnoso. Può raggiungere altezze di 30-80 piedi. E crescere fino a 20-35 piedi di larghezza. | Parte superiore rotonda, aspetto leggermente flessuoso. Cresce da 15 a 60 piedi di altezza e non più di 15 a 20 piedi di larghezza. |
| Frutta | Sviluppa in autunno. Sono estremamente dolci e amati da uccelli e mammiferi. E la base forma un becco facilmente riconoscibile. | Questa varietà di cachi è partenocarpica, quindi ha la capacità di coltivare frutti senza semi senza l’aiuto di impollinatori. Il frutto rimane sull’albero fino all’autunno. È classificato come cachi astrigente. |
| Abbaio | Corteccia super spessa e grigia che forma un aspetto a scacchiera. | Fessure profonde che creano l’aspetto di rettangoli o quadrati. |
| Fiori | Fioriscono all’inizio della primavera fino all’estate. | Le fioriture arrivano presto per evitare la possibilità di gelate. |
| Requisiti in crescita | Gli alberi preferiscono terreni sabbiosi, ben drenanti e umidi. Estremamente tollerante alle condizioni avverse. Suscettibile alla macchia fogliare. | Non tollera il freddo. Ovunque scenda sotto i 10°F non va bene. Amano il terreno ben drenante e argilloso con un pH compreso tra 6,0 e 6,5. Hai bisogno di pieno sole. Nessun problema con malattie o insetti. |
| Fatti divertenti | Deriva il suo nome da “putchamin”, che è una parola della tribù Algonquin. | Il nome Diospyros deriva da due parole greche e si traduce in “grano di Zeus” o “frutto divino”. |
Differenze chiave tra il cachi americano e il cachi giapponese
Sia il cachi americano (Diospyros virginiana) e il cachi giapponese (Kaki Diospyros) appartengono alla famiglia delle Ebenaceae (ebano). Molte specie di alberi di questa famiglia coltivano i pregiati cachi. Tuttavia, altre specie sono molto apprezzate per il loro bellissimo legno di ebano.
Mentre gli alberi di cachi americani e giapponesi condividono alcuni tratti comuni, hanno anche notevoli differenze. Queste differenze sono principalmente nella loro origine, dimensione, frutti e requisiti crescenti. Di seguito, ci immergiamo in ciascuna di queste categorie in modo più approfondito.
Cachi americani contro cachi giapponesi: origine
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Il cachi giapponese (Kaki Diospyros) è originario dell’Asia orientale e dell’India. Ecco perché alcuni dei suoi altri nomi comuni includono cachi orientali e cachi asiatici. Questo bellissimo albero è stato introdotto negli Stati Uniti nel 1856.
Il cachi americano (Diospyros virginiana) prende il nome dalla sua origine. Questa specie è originaria delle porzioni centrali e orientali degli Stati Uniti.
Cachi americani contro cachi giapponesi: dimensioni
Il cachi americano è significativamente più grande del suo cugino. Possono raggiungere altezze da 30 a 60 piedi e possono crescere fino a 35 piedi di altezza. Occasionalmente vedrai alberi di cachi americani più piccoli. Tuttavia, ciò si verifica solo quando l’albero è cresciuto in un terreno di scarsa qualità. Sopravviverà e darà frutti in questi casi, ma non crescerà molto più alto del cachi giapponese.
Il cachi giapponese cresce tipicamente tra i 15 ei 60 piedi di altezza, anche se raramente supera i 20 piedi di larghezza. Può anche essere potato per creare una barriera più simile a una siepe, grazie alla sua natura flessuosa.
Cachi americani contro cachi giapponesi: frutta
Gli alberi di cachi americani producono frutti eccezionalmente dolci. È una prelibatezza per uccelli, mammiferi e umani.
Ma il frutto del cachi giapponese è in genere piuttosto astringente. Ciò è dovuto alla presenza di composti organici come i tannini. Per questo motivo devono essere completamente maturi e morbidi prima di essere mangiati. I coltivatori di cachi giapponesi possono occasionalmente evitare questa astringenza. Per fare ciò, introducono impollinatori.
Cachi americani contro cachi giapponesi: requisiti crescenti
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Il cachi americano crescerà praticamente ovunque, rendendolo un’aggiunta estremamente versatile e fantastica a qualsiasi cortile, giardino o area paesaggistica. Preferiscono terreni sabbiosi, umidi e ben drenanti. Tuttavia, sono estremamente tolleranti al caldo, alla siccità, al suolo di scarsa qualità, al vento forte e agli ambienti urbani.
Ma se il cachi americano vive in zone povere, sarà più basso e più robusto di statura. Assumeranno un aspetto più piccolo, simile ad un arbusto e raggiungeranno solo circa 15 piedi di altezza se cresciuti in condizioni meno ideali.
Anche il cachi americano richiede molta pazienza per crescere. Ci vogliono 4-9 anni perché i suoi primi frutti si sviluppino dopo essere stati propagati dai semi. Daranno frutti prima una volta innestati, anche se non di molto.
Al contrario, il cachi giapponese può dare i suoi frutti in un tempo leggermente inferiore. In genere puoi aspettarti che i frutti appaiano entro 4-6 anni dalla semina. E come il loro cugino, i cachi giapponesi amano il terreno ben drenante. Tuttavia, preferiscono terreni argillosi piuttosto che sabbiosi. E il livello di pH ideale per questi alberi varia da 6,0 a 6,5.
Inoltre, i cachi giapponesi sono più indulgenti e prospereranno in molti ambienti. Sono più piccoli e possono essere facilmente potati in siepi. Puoi facilmente aggiungerli a un giardino commestibile o sul tuo prato.
FAQ (Domande frequenti)
I cachi giapponesi o i cachi americani sono più dolci?
I cachi giapponesi in genere non sono dolci come i loro cugini. Il frutto viene spesso coltivato senza impollinazione. Ne risulta una marcata astringenza. E quell’astringenza può essere ridotta solo quando il frutto si ammorbidisce completamente.
Il cachi americano è noto per il suo sapore eccezionalmente dolce. Tuttavia, non viene coltivato così spesso come il cachi giapponese.
I cachi giapponesi o americani sono senza semi?
Il cachi giapponese può produrre frutti senza semi.
Il cachi americano richiede l’impollinazione per far crescere i suoi frutti. E la frutta che viene impollinata sviluppa semi.
Dove posso coltivare cachi giapponesi o americani?
Puoi aggiungere entrambi i bellissimi alberi di cachi a quasi tutti gli ambienti. Il cachi giapponese è più piccolo di statura e si adatta facilmente a un prato o a un giardino commestibile. E mentre il cachi americano è un po’ più grande, diventa molto più piccolo se piantato in un terreno povero.
Entrambi preferiscono l’ombra parziale, in particolare nel caldo del pomeriggio. E a nessuno dei due piace il freddo estremo. Quindi, finché ti trovi nelle zone di resistenza USDA 4-9, il tuo cachi giapponese o americano sopravviverà.
Quanto crescono i cachi giapponesi e americani?
Se dotato di terreno di qualità, il cachi americano può raggiungere una statura enorme. Può crescere fino a 30-80 piedi e estendersi fino a 35 piedi di larghezza.
I cachi giapponesi sono leggermente più piccoli. Raggiungono da 15 a 60 piedi di altezza e raramente si estendono per più di 15 a 20 piedi di larghezza.